文旦小百科

Q:為何到處都有麻豆文旦?
A:因為麻豆是地名,也是品種名,因此並非所有麻豆文旦都產自麻豆。都產自麻豆。文旦原於大陸福建,康熙年間引進至今已有300年歷史,因為在臺南麻豆改良成功,且口感風味更優於大陸產地文旦,因此將學名定為「麻豆文旦」。
Q:文旦的營養價值有哪些?
A:文旦含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。尤其是維生素C的含量,為百果之冠
Q:文旦有哪些用途?
A:文旦的表皮含有高量的類黃酮成份,具有抗氧化、抗發炎作用;柚花可提煉精油,是美白、保濕聖品
Q:和優酪乳一起吃會中毒嗎?
A:不會,文旦可以跟優酪乳或其他水果一起吃
Q:吃降血脂、血壓藥物的人可以吃嗎?
A:文旦含有豐富的呋喃香豆素,會降低特定藥物於體內的正常代謝,但只要間隔3小時之後就可以吃
Q:文旦吃多了容易腹脹或腹瀉?
A:會,所以千萬不要因為愛過頭而吃過量。
Q:減重或血糖控制的人可以吃嗎?
A:如果吃太多熱量就會過高,一般文旦3-4瓣的熱量就大約60大卡。